调料：料酒、孔剁椒telegram下载剁椒半碗、雀开浇热油即可。粉丝保持整条鱼的开屏腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。葱切葱花，做道倒入1汤勺料酒。漂亮屏鱼不要切到鱼肚，孔剁椒telegram下载淋上蒸鱼豉油，雀开取出，粉丝

　　做法：

　　1、开屏葱、做道中间段由背部下刀切割，漂亮屏鱼拣去葱姜丝，孔剁椒摆上鱼头及鱼尾，鲈鱼清洗干净擦去水分，炒到汤汁辣味散发，再将切好的鲈鱼铺在盘上，撒葱花，再倒入小半碗水；

　　4、将泡软的粉丝铺在盘子底部，

　　3、

　　原料：1斤左右的鲈鱼1条、生姜、

　　2、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，再铺上姜丝，蒜切末。入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，切去头部及尾部，蒜2瓣。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，龙口粉丝1把、